這裡有我女兒《花花》、 寵物、 食物、 還有攝影記錄

你可以在以下網址聯絡、發問或留言給我http://www.facebook.com/3Flowers
sleeper0405@gmail.com

星期三, 8月 04, 2010

武廟路 麵線羹



造訪時間:2010/8月
地址:福德二路30號 (google街景推測)
街景:

檢視較大的地圖


麵線羹 大碗 40元
左方為直徑5公分之鏡頭蓋。



雖然名為「武廟路麵線羹」,可實際上它是位在福德二路上,非常靠近武廟路口。
這家店是二舅仔車輪餅的老闆推薦給我去吃的店。




芡汁的部份,比較稀薄,流動性相當高。
味道上,稍微帶點燒焦味。

應該不是真的燒焦,而是紅麵線獨特的味道。甜度沒有想像中的高。
而麵條似乎有被裁切過,呈現小段小段,不太需要用牙齒咬斷他。

畫面左方是魚漿,純魚漿。裡頭沒有裹上任何特殊的東西。
味道上相當尋常百姓,沒有特色。



你可以看見,裡面有相當大的豬肉角塊。
外頭稍微裹上薄薄一層粉,增加滑嫩的口感。
肉質結實而不柴,味道帶點淡淡地鹹。大約有三大塊。

這家麵線的味道其實很不南部,算的上清淡。
雖然品質不錯,也有用心,但是價錢上不算便宜。
Overall,我給他的評價是:
Above Average

延伸閱讀:

二舅仔車輪餅


也竹咖哩 武廟店


曾豪佳瓦罐煨湯館


正義蚵仔麵線 六合店

本站未加入置入性行銷

沒有留言:

張貼留言

感謝你的留言。不論是:正面、負面、建議都非常好。
為了保護你留言的隱私,以及避免垃圾訊息,留言會經過審核後才公開。
若要私秘留言,請特別註明。

翻舊帳來這