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星期三, 8月 25, 2010

厚得福 湯包麵食館



造訪時間:2010/8月
餐廳名稱:厚得福 湯包麵食館
地 址:高雄市苓雅區自強三路156號
電 話:07-2692912
營業時間:11~21:30
價位範圍(每人):30+
鄰近捷運站:三多
咕狗街景:

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紅油炒手 70元

  • 左方為5公分鏡頭蓋,你可以感覺到這家的炒手並不小顆。
  • 價錢也不便宜,換算起來一粒14元。(默)



斷面

  • 精緻的內餡,或許就是為什麼它這麼高單價的原因。

  • 麵皮不算厚,吃起來不會突兀。

  • 蝦子比較緊實一些,我個人不喜歡吃這樣子的蝦子。



醬料

  • 最讓我不解的是,名為紅油炒手,實際上應該是「醬油炒手」吧
    圖上的醬料,是我從桌上找來添入的。

  • 原始狀態就只有醬汁(黑色)且沒有任何辣的跡象。
    也沒有酸味,顯然是想主打個頭大以及蝦子。

  • 以餛飩的角度來看,他味道還不錯;
    以紅油炒手的角度來看,他相當「另類」。



酸辣湯麵 價錢忘了囧rz

  • 酸辣湯勾濃芡,麵吃一吃,幾乎就沒啥湯了。

  • 一樣有名實不符的問題在,雖說是酸辣湯麵,卻一點也不酸、不辣
    於是我找了桌上的調味料,竟然只有白醋…
    這種東西就是要加白胡椒、烏醋才會酸辣啊!

  • 回到麵條,我非常滿意,比很多拉麵店的拉麵來要有嚼勁。



炒牛肉貓耳朵 80元

  • 貓耳朵有嚼勁,每粒都有沾上濃郁的醬汁,有點像干燒的感覺。




炒牛肉近拍

  • 牛肉沒有惱人的厚筋膜,切得很薄。
    吃起來還算嫩;不過沒有什麼值得特別一書的地方。




蔬菜飛餅 60元

  • 這家的飛餅,就是用極薄脆的煎餅包入餡料。

  • 好吃!!幾乎大家都會點上一盤來吃。



近拍

  • 如果要挑飛餅的缺點,那可能就是油了點。
    所以還是建議點蔬菜口味比較清爽。



脫光光




小菜 小黃瓜

  • 推薦這個小黃瓜,又甜又有入味。
  • 這張是用iso 1600拍得,順手測試一下α330的高iso性能 XD





  • 還她真相iso 400,應該可以稍微看出差別吧?




菜單



  • 總結一下,厚德福雖不是盡善盡美;但是絕大部分都相當有水準。
  • 服務速度也相當快,還不收服務費。
  • 比較要考量的是單價,對於學生族群可能偏高了點。
Overall,我給這家的評價
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